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Aperçu gratuit du livre Handbook of Indigenous Fermented Foods

Handbook of Indigenous Fermented Foods

Charles Franz , Cherl-ho Lee , Kapti Rahayu Kuswanto
25 juillet 2008
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Description

Convient aux personnes de
Langue
anglais
Pages
900
FOOD SCIENCE and TECHNOLOGY
Publié par: CRC Press
Dimensions à l’expédition: 9" H x 6" W x 1" L
ISBN: 9781574445558
Étape de vie: null

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