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Aperçu gratuit du livre Solid State Fermentation for Foods and Beverages

Solid State Fermentation for Foods and Beverages

Jian Chen Édition : Yang Zhu
23 novembre 2013
355,50 $
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Description

Convient aux personnes de
Langue
anglais
Pages
408
Fermented Foods and Beverages Series
Publié par: CRC Press
Dimensions à l’expédition: 9" H x 6" W x 1" L
ISBN: 9781439844960
Étape de vie: null

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yang zhu

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