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Aperçu gratuit du livre Quality Attributes and Their Measurement in Meat, Poultry and Fish Products: Advances in Meat Research

Quality Attributes and Their Measurement in Meat, Poultry and Fish Products: Advances in Meat Research

A M Pearson Édition : T R Dutson
31 décembre 1995
128,95 $
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Description

Convient aux personnes de
Langue
anglais
Pages
526
Quality Attributes & Their Measurement in Meat, Poultry & Fi
Publié par: Springer Nature
Dimensions à l’expédition: 9" H x 7" W x 1" L
ISBN: 9780751401851
Étape de vie: null

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t r dutson

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