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Aperçu gratuit du livre Physical Properties Of Foods: Novel Measurement Techniques And Applications

Physical Properties Of Foods: Novel Measurement Techniques And Applications

Ignacio Arana Édition : Da-Wen Sun
26 octobre 2016
192,50 $
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Description

Convient aux personnes de
Langue
anglais
Pages
424
Contemporary Food Engineering
Publié par: CRC Press
Dimensions à l’expédition: 9" H x 6" W x 1" L
ISBN: 9781138198487
Étape de vie: null

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da-wen sun

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