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Aperçu gratuit du livre Nutritionism: The Science and Politics of Dietary Advice

Nutritionism: The Science and Politics of Dietary Advice

Gyorgy Scrinis
10 février 2015
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Description

Convient aux personnes de
Langue
anglais
Pages
368
Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
Publié par: Columbia University Press
Dimensions à l’expédition: 9" H x 6" W x 1" L
ISBN: 9780231156578
Étape de vie: null

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