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Aperçu gratuit du livre Stress Responses of Lactic Acid Bacteria

Stress Responses of Lactic Acid Bacteria

Effie Tsakalidou Édition : Konstantinos Papadimitriou
24 octobre 2013
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Description

Convient aux personnes de
Langue
anglais
Pages
530
Food Microbiology and Food Safety
Publié par: Springer/Sci-Tech/Trade
Dimensions à l’expédition: 9" H x 6" W x 1" L
ISBN: 9781461429753
Étape de vie: null

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konstantinos papadimitriou

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