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L' aide-mémoire culinaire ; Etude sur les vins français et étrangers à l'usage des cuisiniers, matîtres d'hôtel et garçons de restaurant

Auguste Escoffier Préface : Michel Escoffier

23 octobre 2006

33,95 $

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Description

Langue

français

Pages

360

Publié par: Flammarion

Dimensions à l’expédition: 7" H x 5" W x 1" L

ISBN: 9782081201170

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