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Aperçu gratuit du livre Flavoromics: An Integrated Approach to Flavor and Sensory Assessment

Flavoromics: An Integrated Approach to Flavor and Sensory Assessment

Leo Nollet Édition : Matteo Bordiga
18 décembre 2023
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Description

Convient aux personnes de
Langue
anglais
Pages
366
Food Analysis and Properties
Publié par: CRC Press
Dimensions à l’expédition: 10" H x 7" W x 1" L
ISBN: 9781032210629
Étape de vie: null

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matteo bordiga

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