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Unconventional Functional Fermented Beverages: Practices and Technologies

Carlos Ricardo Soccol , Satinder Kaur Brar , Gilberto Vinicius de Melo Pereira
1 novembre 2024
259,50 $
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Description

Convient aux personnes de
Langue
anglais
Pages
502
Publié par: Academic Press Incorporated
Dimensions à l’expédition: 9" H x 8" W x 1" L
ISBN: 9780443139666
Étape de vie: null

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