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Aperçu gratuit du livre Pulsed Electric Fields in Food Processing: Fundamental Aspects and Applications

Pulsed Electric Fields in Food Processing: Fundamental Aspects and Applications

Édition : Gustavo V. Barbosa-Canovas
28 juillet 2019
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Description

Convient aux personnes de
Langue
anglais
Pages
Publié par: CRC Press
Dimensions à l’expédition: null
ISBN: 9780429524691
Étape de vie: null

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gustavo v barbosa-canovas

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