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Les dérives de la nutrition: comment le réductionnisme a dévoyé la science de la nutrition et les recommandations alimentaires

Gyorgy Scrinis Traduction : Christelle Souriau Préface : Mélissa Mialon

23 juin 2022

54,95 $

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Description

Langue

français

Pages

336

Hors-collection

Publié par: Editions Thierry Souccar

Dimensions à l’expédition: 9" H x 7" W x 1" L

ISBN: 9782365495653

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