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Improving And Tailoring Enzymes For Food Quality And Functionality

Rickey Y. Yada Édition : Rickey Yada
4 avril 2024
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Description

Convient aux personnes de
Langue
anglais
Pages
266
Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Publié par: Woodhead Publishing
Dimensions à l’expédition: 9" H x 6" W x 1" L
ISBN: 9781782422853
Étape de vie: null

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rickey yada

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