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Aperçu gratuit du livre Gastronomie et hôtellerie : secrets de cuisine : les nouveaux enjeux: secrets de cuisine

Gastronomie et hôtellerie : secrets de cuisine : les nouveaux enjeux: secrets de cuisine

Stéphane Bellon Illustrations : Thibault Prugne Préface : Alain Ducasse
7 mai 2012
54,95 $
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Description

Convient aux personnes de
Langue
français
Pages
191
Publié par: Editions Eyrolles
Dimensions à l’expédition: 9" H x 7" W x 1" L
ISBN: 9782212552973
Étape de vie: null

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