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Aperçu gratuit du livre Food Structure and Moisture Transfer: A Modeling Approach

Food Structure and Moisture Transfer: A Modeling Approach

Valérie Guillard , Claire Bourlieu , Nathalie Gontard
10 février 2013
80,50 $
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Description

Convient aux personnes de
Langue
anglais
Pages
60
SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition
Publié par: Springer/Sci-Tech/Trade
Dimensions à l’expédition: 9" H x 6" W x 1" L
ISBN: 9781461463412
Étape de vie: null

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