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Aperçu gratuit du livre Fennema's Food Chemistry, Fourth Edition

Fennema's Food Chemistry, Fourth Edition

Édition : Srinivasan Damodaran , Kirk L. Parkin , Owen R. Fennema
11 septembre 2007
130,10 $
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Description

Convient aux personnes de
Langue
anglais
Pages
1.160
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
Publié par: Taylor and Francis
Dimensions à l’expédition: 10" H x 7" W x 2" L
ISBN: 9780849392726
Étape de vie: null

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srinivasan damodaran

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